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そうめんというと、揖保乃糸、三輪、島原、小豆島の島の光が挙げられます。
四国徳島県名産「半田そうめん」は太さがそうめんと冷や麦の中間と呼ばれるものです。
太い素麺なんですね。
元々は、奈良の三輪地区から技術が伝わったといわれています。
地域の個性があった時代の名残でしょうか。
個性を贈るのもいいですね〜
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